Descripció

Pernil de Gla 100% Ibèric Segons la nostra tradició. Obtenim Els nostres Pernils de les cuixes del porc, es tracta de la part més noble del porc ibèric i es caracteritza per la seva poca quantitat de greix i més elevats temps de curació, més de 36 mesos. Particularitats que li proporcionen aromes més delicats i complexos. El color vermell intens amb vetes de greix blanc brillant caracteritza el nostre pernil. D´aspecte sucós i untuós, aroma penetrant i subtil, es fon a la boca, sabor intens, complex i elegant, amb notes dolces i de gla.