Uisge-beatha és el nom que se li dóna a l'whisky a gaèlic escocès, i la paraula «whisky» procedeix de «uisge». Uisge-beatha pot traduir-se literalment com «aigua de vida». Els whiskys escocesos de mescla (blended) són whiskys de malta o gra elaborats per complet a Escòcia i es divideixen en cinc categories diferenciades: single malt, single grain, blended malt, blended grain i blended whisky. A Ballantines, barregem whisky de malta i de gra dels quatre racons d'Escòcia: Speyside, Islay, les Highlands i les Lowlands.