Descripció

Les olives gaspatxes és una recepta tradicional procedent de l’àrea mediterrània. En l’elaboració s’utilitzen olives de tipus camamilla, però picat perquè absorbeixin més el sabor dels condiments i ingredients com ara cogombre trossejat, rodanxa de pastanaga natural de temporada, all madur tradicional i bitxo tallat a rodanxes.