Descripció
En el vi negre criança D.O. Montsant “El Pispa”, la cadernera entremaliada agafa una llavor i desapareix veloç cap a l’alzinar. La roca impassible del Montsant vigila l’escena. Pedra blanca, farigola, cards al sol. Petites vinyes en terrassa baixen els vessants. Les seves vinyes de Garnatxa expressen la vitalitat i frescor d’una terra escarpada i bella. Viu i saborós, Vinos del Paseante – El Pispa és vi negre amb un perfecte equilibri de fruita madura, tocs minerals i notes de torrefacció.
MARIDATGE
Vinos del Paseante – El Pispa és un perfecte acompanyant de carns vermelles a la graella, rostits, estofats, civet, caça de pèl, bolets, formatges d’ovella, arrossos, peix blau a la planxa, bacallà, fruits secs…
TAST DE VINS
VISTA
Picota amb reflexos granats.
NAS
Fruita madura, tocs minerals i notes de torrefacció ben integrades.
BOCA
En boca és viu, saborós i equilibrat. Deja al seu pas un record fresc, afruitat, que es gaudeix llargament.
