Des de 1772, any en què Tomas Osborne Mann va fundar Osborne a El Port de Santa Maria, els seus coneixements i habilitats per a l’elaboració de brandis han estat transmesos i afinats gelosament a través dels anys.

D’aquells temps procedeix un dels pilars d’aquesta incomparable herència, les nostres cellers, edificis monumentals centenaris situats en un enclavament únic que reben el nom de catedrals per l’altura, arquería i disposició de les seves naus.

Tot aquest llegat és sens dubte la nostra major riquesa.