Descripción

Aceite obtenido de realizar un cuidado coupage de dos variedades de aceite diferentes como son la arbequina y la hojiblanca. La variedad arbequina, porcentaje mayoritario en nuestro coupage, es una variedad autóctona de las tierras catalanas y que se caracteriza por su suavidad y aroma. La variedad hojiblanca, es propia de otros lugares de la geografía peninsular y se caracteriza por su dulzura. Con este copaje obtenemos un aceite realmente especial que combina las características de ambas variedades, consiguiendo un aceite muy estable y compensado en sabor y aroma.