Descripción

El aceite de grana es un aceite vegetal que tiene la misma base que el aceite de semillas, es decir, girasol y maíz. Estos aceites vegetales se añaden otros como el cacahuete para conseguir aumentar el nivel de ácido oleico y convertirlo en un aceite más consistente. Al tener un elevado nivel de ácido oleico (consigue rendimientos similares a los del aceite de aceituna) es muy recomendado para freír e igualmente para la elaboración de salsas.