Descripción

El Licor Marco de Cava de Peralada procede de la mezcla de diferentes destilados de orujo de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada obtenido y seleccionado durante la elaboración de nuestros cavas. Criado en barricas de roble, presenta un color amarillo dorado, un aroma que recuerda al de los frutos secos y un sabor suave y aterciopelado.

Variedades: Orujo de Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Elaboración: El Marco de Cava procede de la mezcla de diferentes destilados de orujo de uva fresca obtenida y seleccionada durante la elaboración de nuestros cavas. Marcos envejece en barricas de roble.
Graduación: 42% Vol.
Nota de cata: De color amarillo dorado, desprende un aroma que recuerda al de los frutos secos y un sabor suave y aterciopelado. Se recomienda como digestivo. Muy adecuado además como ingrediente de ciertas creaciones culinarias. Servir a una temperatura inferior a 0ºC.