Descripción
“Empeltre”: Es una aceituna negra natural que se cultiva en zonas del Baix Aragó y Catalunya. Es muy valorada por la calidad de su aceite y por sus características como aceituna de mesa. Ensalada con agua y sal mediante métodos naturales, se la conoce comúnmente como aceituna de Aragón y tiene una pulpa carnosa, delicada y un sabor intenso.