Descripción

Las almendras tostadas son uno de los frutos secos más nutritivos, tienen un sabor delicado y dulce y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre sus bondades destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón, por eso la Federación española de corazón recomienda su consumo.

Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo… Merienda almendras o tomarlas a media mañana puede ayudar a mantener unos niveles saludables de colesterol; además contienen más fibra que cualquier otro fruto seco.

Su aporte en hidratos de carbono (9,3%) no es muy significativo, pero nos ofrecen energía para afrontar la jornada más exigente. resulta interesante cuando se tiene en cuenta que la mayor parte de estos glúcidos son de absorción lenta.

La almendra posee un índice glucémico bajo y es tolerada por los diabéticos.

La característica más destacable de este alimento es su riqueza en grasa. El 54% del peso de la almendra seca se debe a su contenido en ácidos grasos, el tipo responde al patrón más saludable: el 65% son monoinsaturados, como las del aceite de oliva, el 26% poliinsaturados y sólo una pequeña parte (menos del 10%) son grasas saturadas.

Por su alto contenido de fósforo y magnesio, las almendras nos ayudan a tener unos dientes y huesos fuertes. También cuidan nuestros músculos, combaten la ansiedad, la irritabilidad y favorecen un buen descanso, evitando el insomnio. Además, por su contenido en calcio las almendras previenen la osteoporosis.

Otra virtud de la almendra es su poder antioxidante. Buena parte de este efecto se debe a la vitamina E. Se trata de una vitamina liposoluble capaz de inhibir la oxidación de las grasas.

La potencia antioxidante de la almendra también se ve favorecida por su contenido en flavonoides como la quercetina, un antiinflamatorio utilizado como suplemento en el tratamiento natural de las alergias.

250g de Almendras Tostadas