{"id":322,"count":1,"description":"Desde la parte m\u00e1s septentrional del Alt Empord\u00e0, Vinyes dels Aspres apuestan firmes y convencidos por los varietales aut\u00f3ctonos (garnachas tinta, roja y blanca, y mazuela -cari\u00f1ena-) y por la elaboraci\u00f3n de vinos singulares y creativos: tintos, blancos , dulces naturales e incluso un original rosado envejecido en barrica. Aunque cuentan con una larga tradici\u00f3n familiar (de tres siglos), la bodega fue refundada y renovada a finales de los a\u00f1os 90 para adaptarla a las nuevas t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n. El primer nuevo vino fue embotellado en el a\u00f1o 2002. Treinta hect\u00e1reas de vi\u00f1edo distribuidas en 14 parcelas con cepas de 30 a\u00f1os de edad media, unos terrenos gran\u00edticos y pizarrosos, de sustrato antiguo y pedregoso, y un clima especialmente duro debido a la inclemente Tramuntana, condicionan y definen las cortas producciones de sus vinos, cuidados a lo largo de todo el proceso por David Molas y su equipo: desde la cosecha, totalmente propia, hasta el embotellado. En total, unas 40.000 botellas anuales.","link":"https:\/\/tenda.elmasove.com\/es\/marca\/vinyes-dels-aspres\/","name":"Vi\u00f1edos de los Aspres","slug":"vinyes-dels-aspres","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenda.elmasove.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand\/322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenda.elmasove.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenda.elmasove.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/pwb-brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tenda.elmasove.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?pwb-brand=322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}