Las almendras tostadas son uno de los frutos secos m\u00e1s nutritivos, tienen un sabor delicado y dulce y contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre sus bondades destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el coraz\u00f3n, por eso la Federaci\u00f3n espa\u00f1ola de coraz\u00f3n recomienda su consumo.<\/p>\n
Son ricas en fibras, prote\u00ednas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, f\u00f3sforo\u2026 Merienda almendras o tomarlas a media ma\u00f1ana puede ayudar a mantener unos niveles saludables de colesterol; adem\u00e1s contienen m\u00e1s fibra que cualquier otro fruto seco.<\/p>\n
Su aporte en hidratos de carbono (9,3%) no es muy significativo, pero nos ofrecen energ\u00eda para afrontar la jornada m\u00e1s exigente. resulta interesante cuando se tiene en cuenta que la mayor parte de estos gl\u00facidos son de absorci\u00f3n lenta.<\/p>\n
La almendra posee un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo y es tolerada por los diab\u00e9ticos.<\/p>\n
La caracter\u00edstica m\u00e1s destacable de este alimento es su riqueza en grasa. El 54% del peso de la almendra seca se debe a su contenido en \u00e1cidos grasos, el tipo responde al patr\u00f3n m\u00e1s saludable: el 65% son monoinsaturados, como las del aceite de oliva, el 26% poliinsaturados y s\u00f3lo una peque\u00f1a parte (menos del 10%) son grasas saturadas.<\/p>\n
Por su alto contenido de f\u00f3sforo y magnesio, las almendras nos ayudan a tener unos dientes y huesos fuertes. Tambi\u00e9n cuidan nuestros m\u00fasculos, combaten la ansiedad, la irritabilidad y favorecen un buen descanso, evitando el insomnio. Adem\u00e1s, por su contenido en calcio las almendras previenen la osteoporosis.<\/p>\n
Otra virtud de la almendra es su poder antioxidante. Buena parte de este efecto se debe a la vitamina E. Se trata de una vitamina liposoluble capaz de inhibir la oxidaci\u00f3n de las grasas.<\/p>\n
La potencia antioxidante de la almendra tambi\u00e9n se ve favorecida por su contenido en flavonoides como la quercetina, un antiinflamatorio utilizado como suplemento en el tratamiento natural de las alergias.<\/p>\n
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