Aunque la tradición vitivinícola data de 1670, es en el año 1825 cuando Ramon Suárez y su mujer Maria Aguilar heredan unos obrados viñedos en la localidad de Cútar, situada en la Axarquía malagueña, dedicándose al cultivo de la viña , la elaboración de vinos y el cultivo de pasas.

Hoy en día las bodegas se han adecuado a las nuevas tecnologías y necesidades de los mercados actuales, hechos que han desatado la ampliación a nuevos mercados exteriores y el traslado, a finales de 2004, a las nuevas instalaciones; dejando con nostalgia ese lugar con solera e historia, pero no sin dejar de cuidar aquellos exquisitos caldos malagueños.