4 de febrero de 1862. La familia Bacardí, con el patriarca Don Facundo Bacardí Masso al frente, compra una destilería en Santiago de Cuba. Deciden hacer borrón y cuenta nueva, olvidar todas las normas y crear sus propias mezclas únicas con un proceso de elaboración revolucionario que cambiará la forma de producción del ron para siempre.