Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico Según nuestra tradición. Obtenemos Nuestros Jamones de los muslos del cerdo, se trata de la parte más noble del cerdo ibérico y se caracteriza por su poca cantidad de grasa y más elevados tiempos de curación, más de 36 meses. Particularidades que le proporcionan aromas más delicados y complejos. El color rojo intenso con vetas de grasa blanca brillante caracteriza a nuestro jamón. De aspecto jugoso y untuoso, aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.