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Legumbres, Azúcar y Sal

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  1. Judía Blanca de "Ganxet" (1Kg)

    Judía Blanca de "Ganxet" (1Kg)

    Judía Ganxet bolsa 1 kilo. Judía blanca muy fina al paladar, genuina de Catalunya. Tiene forma plana similar a un riñón. De tamaño medio. Como cocer las alubias: La noche anterior ponemos en remojo las "judías" en agua mineral fría. Ponemos suficiente agua para que las cubra, debemos pensar que las judías crecen su medida. Al día siguiente ponemos agua nueva a la cazuela, un puñado de sal y se ponen al fuego bajo. El hecho de usar un fuego bajo y la sal, se para evitar que se separe la piel de la judía. Cuando rompan a hervir, veremos que se hace un poco de espuma por encima del agua, que iremos sacando con una cuchara. Añadimos especias al gusto: laurel, cebolla, clave .. (opcional). Dejamos cocer durante 1 hora 30 minutos aproximadamente a fuego lento, intentando evitar que hiervan a fuego fuerte, para que no se rompan las judías. Es importante no remover la cazuela, sino sacudirla. Ya que las judías son frágiles y tenemos que intentar no romperlas. Más información
    10,96 €
  2. Azúcar Blanco "Azucarera" (10x1kg)

    Azúcar Blanco "Azucarera" (10x1kg)

    Azúcar Blanco "Azucarera" (10x1kg) Más información
    12,76 €
  3. Azúcar Blanco "Azucarera" (1kg)

    Azúcar Blanco "Azucarera" (1kg)

    Azúcar blanco refinado Azucarera española 1 kg. Más información
    1,49 €
  4. Sal Costa (1kg)

    Sal Costa (1kg)

    Sal Costa (1kg) Más información
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  5. Alubias de Santa Pau D.O.P. (500g)

    Alubias de Santa Pau D.O.P. (500g)

    Alubias de Santa Pau D.O.P. (500g) Como cocer las alubias: Pon los Alubias de Santa Pau en remojo aproximadamente 8 horas. Para ello, ponlas en un recipiente y cubre con agua fría, hasta unos cuatro dedos por encima. Pasadas las 8 horas, cambia el agua del recipiente y cocer las alubias a fuego vivo. En el momento que empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo. Para que hiervan pausadamente, ve añadiendo pequeñas cantidades de agua en el recipiente, hasta que termine la cocción. A partir de media cocción puedes añadir sal al gusto. Una vez los frijoles están cocidos, retirar del fuego. Si tienes tiempo, dejar reposar unas horas en la nevera con su jugo y, cuando los tengas que utilizar, escurrirlos. Más información
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  6. Lenteja Pardina (1kg)

    Lenteja Pardina (1kg)

    Lenteja Pardina a granel (1kg) Más información
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  7. Lenteja de Salamanca (1kg)

    Lenteja de Salamanca (1kg)

    Lenteja de Salamanca a granel (1kg) Más información
    4,49 €
  8. Alubia planchada (1kg)

    Alubia planchada (1kg)

    Alubia planchada (1kg) Más información
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  9. GARBANZO EXTRA GRANEL (1 KG)

    GARBANZO EXTRA GRANEL (1 KG)

    GARBANZO EXTRA GRANEL (1 KG) Más información
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